Pâtes a la carbonara

Hummm qu'est ce que j'adore ce plat! C mon préféré (au saumon)
alors je met la recette pr ceux ki veulent la tester!

Pour 4 personnes :
Préparation : 20-25 min

Ingrédients :
500 g de spaghetti ou de tagliatelles
250 g de lardons fumés
2 jaunes d'œufs
Quelques petits oignons blancs (ou un oignon normal)
25 cl de crème liquide ou par défaut, crème fraîche
Parmesan
Ciboulette


Préparation :


Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante et salée.
Pendant ce temps, épluchez vos petits oignons blancs et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir à la poêle avec vos lardons (inutile de rajouter de la matière grasse, les lardons en apportent assez comme ça). Une fois que vos lardons et vos oignons sont dorés, ajoutez-y la crème liquide et laissez chauffer à feu doux.

Vos pâtes doivent normalement être cuites. Égouttez-les puis recouvrez-les de la préparation faite à la poêle. Mélangez le tout délicatement dans un saladier.

Pour la présentation : Mélangez directement le premier jaune d'œuf à votre plat de pâtes. Pour le second, laissez-le dans sa demi-coquille et posez-le sur les pâtes.
Saupoudrez le tout de parmesan et de ciboulette, servez.

A table, une fois le plat présenté à vos hôtes, mélangez évidement sans attendre le dernier jaune d'œuf au plat de pâtes. BON APPETIT !

Ps : N'oubliez pas que si vous attendez les pâtes pour les manger, une fois chaudes, les pâtes, elles, n'attendent pas !

si tu m'enleve les oeufs jte le mange direct

sinon pate au scampis cé pas mauvais non plus

t'aime pas les oeufs? Justemen c ca qui fais que la carbonara est trooo bonne lol!! ton plat je connais pas :s

oui quand jtai piti jtai allergique aux oeufs donc j'en mangeai jamais et dpuis qq année cé fini plus allergique mais j'aime pas donc voila lol

bah le scampi cé des grosse crevette si tu veux jte passerai la recette si tu veux:)

pas de probleme!

si t'enlève les lardons je veux bien testé

c'est un très bon petit plat

eu j aime pas moi lol

freeyan a écrit:

eu j aime pas moi lol

tu es difficiles

en nourriture c'est claire lol

Suis comme free j'aime pas

ah voila me sen moin seul d un coup lol

pour la peine je t offrirai une frite lol

pff vous connaissez rien aux grands plats! ^^

Bah quand on est difficile non, deja que je mange pas de poulet et que j'aime pas le porc

mais si je connai la grand cuisine

un kebab frite si ca c'est pas le grande cuicine

lool

Oui et le durum hamburger sauce andalouse sans oignons

ben oui voila tu vo on connia la grand cuisine aussi nous lol

Baaaaah
Y'a du jambon d'dans

Pas bon le jambon du moins quand il est pas cuit

Ah sa on ma dit je savais super bien les faire

Mon plat préféré

C'est mon plat préféré !!!!!!!!!!!!! :D

MIAM !!!!!!!!!!!!!!!!

comment que jkiff trop sa ^^

Vous etes pas bon

mais non c pas bon ca voyon

pas grave baby vien je t invite au kebab lol